Perník s jablky

2 jablka
300 g hladké mouky
200 g cukru
50 g medu
2 vejce
2 lžíce rumu
8 lžic mléka
1 prášek do perníku

Poleva:
200 g moučkového cukru
šťáva z 1 citronu
červená potravinářská barva

Jablka nakrájíme na malé kostky. Cukr, med a vejce vyšleháme do husté pěny. Potom přidáme rum, mléko a mouku s kypřícím práškem do perníku. Všechno promícháme a přidáme jablka. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 35 minut.

Moučkový cukr, šťávu z citronu, spolu se dvěma lžícemi vody, utřeme v hladkou polevu, kterou obarvíme barvou. Pak potřeme vychladlý perník.

Recept zaslala bibka