Svíčkové řezy po Japonsku

4 řezy ze svíčkové (asi po 200g)

6 lžic sójové omáčky

1 dl suchého bílého vína

1 dl suchého sherry

2 lžíce medu

pár kapek octa

Mírně naklepané maso vložíme do marinády, zakryjeme a dáme na 10 hodin do chladničky. Dobře okapané maso grilujeme po každé straně asi 4 minuty a podáváme s rýžovým salátem.