Švestkové taštičky z odpalovaného těsta

0,5 l mléka
12 dkg másla
1 lžička soli
Dáme do hrnce na plotýnku, jak se začne vařit, dáme stranou a do
horkého přisypeme:
40 dkg hrubé mouky

 
Mícháme, dokud se těsto nechytá hrnce. Pak těsto přendáme do mísy, necháme trochu vychladnout.  /Těsto nesmí být vařící, ani studené/ Poté přimícháme postupně:
                              

2 celá vejce.
Na moukou posypaném vále utvoříme váleček a nakrájíme jej na 15 dílků, z každého vytvoříme placičku, na jejíž jednu polovinu dáme půlku švestky /mohou být i mražené/, zabalíme jako taštičku a

obalíme v mouce.

Poté taštičky vaříme v hrnci v osolené vodě 8 minut. Po vyjmutí z vody každou taštičku nařízneme, aby vyšla pára.
Podáváme posypané moučkovým cukrem, mletým mákem a pokapané rozpuštěným máslem.

Tento recept mi zaslala Helenka!

Máte i vy nějaký chutný a vyzkoušený recept, o kterém si myslíte, že by na těchto stránkách neměl chybět? Pak ho pošlete na můj e-mail Raduza007@seznam.cz