Steaky potřeme worcesterem a posypeme drceným barevným pepřem a škrobovou moučkou. Steak opékáme na pánvi z obou stran. Do šťávy přidáme rajčatový protlak, balsamico a smetanu. Omáčkou pokapeme listový špenát na talíři. Na pánvi potřeme česnekem opékané brambory z obou stran. Klademe je na špenát pokapaný omáčkou.