1 lžička chilli koření 1/4 šálku světlého piva 1 lžíce sojové omáčky 1 lžíce oleje 1/2 lžičky cukru 1/2 lžičky soli 1 nadrobno nakrájená cibule 1 lžička plnotučné hořčice několik kapek tabaska
Připravujeme za studena.
Avokádo oloupeme, odstraníme pecku a rozmačkáme ho na kaši vidličkou, přidáme česnek a ochutíme limetkovou šťávou
Na troše oleje orestujeme nasekanou cibulku. Pak přidáme česnek. Přilijeme smetanu, chvíli povaříme a vmícháme nastrouhanou nivu. Na mírném ohni…
K létu patří grilování masa. Co je ale dobré a především chutné, maso naložit nejméně na 12 hodin do grilovacích směsí.