1 šálek rajčatové šťávy 2 rozdrcené chilli papričky 2lžíce cukru 2 lžíce oleje 1 lžička soli 1 lžička worcestrové omáčky 3 stroužky utřeného česneku
Připravujeme za studena.
Avokádo oloupeme, odstraníme pecku a rozmačkáme ho na kaši vidličkou, přidáme česnek a ochutíme limetkovou šťávou
Na troše oleje orestujeme nasekanou cibulku. Pak přidáme česnek. Přilijeme smetanu, chvíli povaříme a vmícháme nastrouhanou nivu. Na mírném ohni…
Tuto směs připravujeme za studena.