Marokánky od Bety

0,5 l mléka
8 zarovnaných lžic hladké mouky (nepřidávejte – bylo by to tuhé a špatně by se to roztíralo)
10 zarovnaných lžic krupicového (krystalového) cukru
to vše uvaříme na kaši, do zhoustnutí.
Přidáme 500g směsi:
ořechy, buráky, kandované ovoce, rozinky.
Může být i nadrobno nakrájené sušené ovoce apod.

Část musí být ovoce a část jádrovin, ne jen jeden druh!
Zamícháme dohromady, na pečící papír ukládáme kopečky, které pomocí nože rozmázneme na placičku. Snažíme se, aby placičky byly stejně silné – tak se upečou rovnoměrně.

Pečeme cca při 180-200°C do růžova.
Necháme vychladnout na plechu – nepřilepí se na papír.

Po vychladnutí otočíme a natřeme čokoládovou polevou.
(Kousek ztuženého pokrmového tuku rozpustíme s čokoládou
na vaření, nebo použijeme vlastní oblíbený recept na čokoládu).

Na vaření směsi a na rozpouštění čokolády používám kastrolek
s nepřilnavým povrchem.

Tento recept zaslala Bety. Díky!