Levný mřížkový koláč

40 dkg polohrubé mouky
10 dkg cukru krupice
18 dkg Hery
2 celá vejce
1 prášek do pečiva a trochu mléka.
Z uvedených surovin vypracujeme pevné těsto. Necháme chvilku odpočinout. Menší plech či koláčovou formu vymažeme máslem. Poté oddělíme menší polovinu těsta a rozválíme na dno formy. Potřeme domácí zavařeninou nebo lze i tvarohem. Nakonec ze zbylého těsta vyválíme proužky, které dáme křížem přes koláč. Je možné dozdobit kousky ořechů a vrchní proužky před pečením potřít vajíčkem.

 Kahomar