Kokosové řezy od Sandry

Suroviny:
2 hrnečky polohrubé mouky
1 hrneček cukru
1 prášek do pečiva
1 hrneček mléka
0,5 hrnečku oleje
2 vejce

1 balíček strouhaného kokosu
4 polévkové lžíce cukru (ideálně vanilkového)
1 smetana na šlehání

Postup:
Polohrubou mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce, olej, mléko a zamícháme. Vylijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče a posypeme kokosem smíchaným vanilkovým cukrem.

Pečeme cca 20 minut při 170°C.

Po upečení ihned polijeme smetanou na šlehání a necháme vychladnout.

Při servírování můžeme ještě ozdobit neslazenou ušlehanou smetanou.

Dobrou chuť přeje Radůza <3

Foto: Radka Znorová