Kiwi řezy

Těsto:

250 g hladké mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 4 vejce, 250 g cukru, 10 lžic vlažné vody, 10 lžic oleje, 5 kiwi (zralejší)

Krém:
1 šlehačka, 2 kysané smetany, 100 g cukru

Šlehačku ušleháme s cukrem a pak zamícháme kysanou smetanu

Poleva:
1 vanil. pudink, 1/2 l vody, 1dl šťávy z kiwi (nebo celé kiwi rozmačkat a dát ho do polevy místo šťávy), 1 lžíce cukru uvaříme

Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře rozmícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.

Těsto rozetřeme na vymazaný plech a upečeme. Vychladlý moučník potřeme krémem, poklademe oloupanými, nakrájenými kiwi a polijeme ještě teplou (ne horkou polevou).

Pečeme 25-30 min.

Tento recept mi spolu s ostatními přišel mailem.
Autor je mi bohužel neznámý.