Katův šleh

½ kg vepřového masa (plec)

4 papriky

3 stroužky česneku

1 větší cibule

1 pórek

sojová omáčka

600 – 700g kečupu

sůl

pepř

olej

Maso odblaníme a nakrájíme na tenké nudličky. Osolíme, opepříme a dáme chvíli odležet do lednice. Mezi tím si omyjeme papriky a nakrájíme na tenké nudličky, česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, pórek očistíme a nakrájíme.

Když máme zeleninu připravenou, nalijeme do kastrolu trochu oleje, a když je dostatečně rozpálený, orestujeme na něm zprudka připravené maso. Poté přidáme cibuli a česnek, po chvíli pórek a papriky. Během vaření mírně podléváme vodou! Když nám zelenina změkla, zakápneme trochou sojové omáčky a zalijeme kečupem. Povaříme ještě cca 2–3 minuty. Podle potřeby dosolíme.

Podáváme s rýží, nebo jak kdo má rád.

Foto: Radka Znorová

Recept zaslala p. Tereza.

---

Terezko, děkuji Vám za užasný tip na super oběd. Jako poděkování posílám knihu - Na útěku z nakladatelství Columbus.