40 dkg cukru moučka
5 dkg 100% tuku (Omega)
2 bílky
2 lžíce medu
30 dkg sušeného polotučného mléka
podle potřeby voda
pár kapek mandlového aroma
potravinářské barvivo
Všechny suroviny zpracujeme. Můžeme zpracovat i v domácí pekárně na program těstoviny.
Mandlovka by se konzistencí měla podobat modelíně.
Recept na mandlovku převzat z http://www.dortydortikydorticky.estranky.cz