Vánoční cukroví - Nepečená KOKA roláda

Ingredience:
250 g mletých sušenek Koka
100 g moučkového cukru
3 vrchovaté lžíce kakaa
2 lžíce rumu
4–5 lžic uvařené černé kávy

Krém:
120 g másla
80 g cukru
200 g kokosové moučky
1,5 dl rumu

Postup:
V míse zpracujeme všechny suroviny na vláčné těsto. Na lehce pocukrovaném igelitu rozválíme těsto asi na 1/2 cm. Potřeme krémem, pevně zavineme, zabalíme do igelitu a necháme ztuhnout v ledničce. Potom krájíme na šikmé řezy.

Krém:
Máslo utřeme s cukrem, přidáme kokos a rum.

Recept zaslala paní Věra