Sýrové tyčinky

60 dkg hrubé mouky
25 dkg eidamu (nastrouhat 20 dkg do těsta a 5 dkg na posypání)
1 žloutek – 1 bílek na potření
25 dkg másla
1 šlehačka
1 prášek do pečiva

Na posypání: strouhaný sýr, kmín, sůl, paprika, bazalka, mák, atd.

Tyčinky potřeme bílkem, posypeme kmínem, solí, paprikou nebo mákem. Nakonec vše posypeme sýrem. Takto připravené tyčinky dáme na vymazaný plech a pečeme při 150°C.

Vše smícháme a vytvoříme těsto. Vyválíme na 4 mm placku, ze které krájíme tyčinky. 

Recept zaslala paní Marie.