Rybízovo-borůvkový džem

Na cca 7 sklenic po 200 ml:

1000 g červeného rybízu
500 g borůvek
1 bal Super želírovacího cukru 3:1 Dr.Oetker

1. Rybíz omyjeme, otrháme od stonků a navážíme (1 kg). Borůvky přebereme, omyjeme a navážíme (0,5 kg).

2. Ovoce a želírovací cukr dobře promícháme v hrnci. Vše přivedeme za stáléhomíchání k varu, necháme minimálně 5 minut za stálého míchání povařit.

3. Případnou pěnu sebereme a džem ihned plníme po okraj do připravených sklenic. Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme přibližně 5 minut stát na víčku.

TIP: Džem můžeme připravit i ze zmraženého ovoce.

Zdroj: oetker.cz

Další recepty — Ovoce

Kiwi džem

Hruškové želé

Jahodovo-rybízový džem - méně cukru