Radůzy smetanovo-slaninový květák v sýrové krustě

1 květák
1 lžíce másla
20 dkg slaniny
250 ml smetany na šlehání
sůl
20 dkg eidamu

Květák omyjeme a rozdělíme na větší růžičky. Vložíme do vroucí osolené vody a asi 8 minut povaříme. Poté vyjmeme z vody a necháme zchladnout.

Zapékací misku vymažeme máslem.

Zchladlé květákové růžičky obalíme vždy kolem dokola anglickou slaninou a vkládáme do zapékací misky jednu vedle druhé, až je miska plná.

Nakonec posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou.

Pečeme v troubě při 160 – 180°C cca 20 minut

Podáváme s bramborem, nebo jen tak samotné.

Dobrou chuť přeje

Radka Znorová alias Radůza

Další recepty — Sýrové Recepty