Kuřecí prsa s broskví

4 kuřecí prsa

kompotované broskve

15 dkg eidamu

10 dkg šunky

smetana 33%

sojová omáčka

sůl

pepř

olej

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi. Opečené je dáme na plech, na každou porci dáme 2 plátky šunky, půlku broskve, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.

Šťávu, která nám zůstala na pánvi, dáme zpět na oheň a zalijeme šťávou z kompotu / stačí trochu/, přidáme sojovou omáčku, zalijeme smetanou a chvíli povaříme.

Jako přílohu podáváme hranolky, nebo rýži.

Autor: Radka Znorová
Foto: Radka Znorová