Jarní sluníčka

Těsto:
25 dkg hladké mouky
2 žloutky
5 dkg moučkového cukru
5 dkg másla
3 lžíce bílého vína
1 vanilkový cukr
strouhaná citrónová kůra z 1/2 citronu

Postup:

V míse zpracujeme tuhé těsto. Dáme je na vál a rozválíme na 4 mm silnou placku. Z ní vykrajujeme kolečka, jejichž okraje po celém obvodu nařežeme jako sluneční paprsky. Smažíme v rozehřátém tuku a ještě horké cukrujeme.  

Mareska