
Zkusíte a už nikdy nebudete dělat jiný. Recept je na 2ks.
Mazance
Z dobře propracovaného těsta vytvoříme kuličku, kterou přeneseme na pečící papír na plech.
MazanceNahoře nůžkami rozstřihneme kříž. Hodně potřeme vejcem rozšlehaným s trochou mléka a posypeme mandlemi.
MazanceNa přípravu těsta důkladně promícháme mouku s droždím. Do této směsi postupně přimícháme ostatní suroviny a pomocí elektrického ručního šlehače s…
MazanceMáslo s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme vejce, omytou nastrouhanou kůru, přidáme rozinky, nastrouhané mandle, sůl, mléko.
MazanceDo mísy dáme prosátou mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, citrónovou kůru, rozehřáté vlahé máslo a rozmíchané žloutky, přádáme kvásek a vlahým mlékem…
MazanceVytvoříme 4 mazance a na plechu je necháme znovu vykynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C.
Mazance